Инвестиционный портал

Всегда выбирайте самый трудный путь - на нем вы не встретите конкурентов

Супер бизнес - супермаркет

Супер бизнес  - супермаркетПрактический каждый житель большого города хотя бы раз в неделю ездит в супермаркет за продуктами. Там выбор побольше, и зачастую предлагают интересные акции.

Практический каждый житель большого города хотя бы раз в неделю ездит в супермаркет за продуктами. Там выбор побольше, и зачастую предлагают интересные акции. Покупка в супермаркете занимаю среднюю позицию между покупкой в розницу и оптом. Средний чек покупателя в большом супермаркете превышает обычную покупку в магазине в 5-10 раз. А это значит, что и доходность супермаркета более заманчивая.

Организовать такой вид бизнеса довольно не просто. Сложность заключается в наличии большого ассортимента продаваемых товаров: от хлеба до детских игрушек. В связи с этим, надо делать индивидуальный подход к организации каждого отдела супермаркета отдельно. Например, в отделе по продажи овощей и фруктов  обязательно должны быть торговые весы с печатью этикеток. Потребитель в первую очередь будет взвешивать покупаемый товар и должен знать цену взвешенного продукта. Также, отдельное внимание требуют отделы с мясными и молочными продуктами. Они постоянно требуют соответствующей температуры и имеют очень ограничений срок хранения.

Одной из главных задач работников супермаркета является наблюдение за тем, чтобы все товары были в наличии на витрине. А администрация, в свою очередь, должна следить за своевременную поставку продуктов и товаров в магазин.

В супермаркете, как в виде бизнеса есть очень много организационным моментов и еще больше рабочих нюансов. Без опыта работы в этой сфере, лучше ее не «трогать». Весь супермаркет: его персонал, руководство, поставщики, кассиры, должен работать как оркестр. Если один «инструмент» выйдет из строя, то «звучание» остальной команды будет испорченным.