Животноводческая ферма

Основное направление деятельности комплекса – производство молока, мяса. В качестве основного продукта предусматривается реализация сырого молока, в качестве дополнительных продуктов производства по проекту предусматривается говядина в ж.в.  и удобрение (навоз). Для работы комплекса предполагается завезти молочных коров голштинской породы – самых эффективных представителей этого направления.

В условиях дефицита производства молока на территории Краснодарского края данный проект будет особенно актуален, так как поспособствует снижению импорта сырого молока и мяса в край, в том числе межрегионального. Производимое сырье будет полностью соответствовать показателям ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное сырое», ГОСТ Р 54315-2011 «Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах». Это планируется обеспечить именно за счёт собственного контроля производства молока в животноводческом комплексе.