RELAX BELGIAN KRAFT PUB

21.08.2016
1837
Тип предложенияИнвестиционный проект
Сумма инвестиций 400000 USD
Годовая доходность20 %
Срок окупаемости3 года
Срок проекта1 год
Возврат инвестиций0 %
Cтоимость проекта25000000 USD
Доля инвестора50 %
Права инвестораДоля от прибыли %
Регион Россия, Костромская область, Кострома
СфераТорговля, общепит
Сергей Новоселов
Написать инициатору
Печать

Описание бизнес идеи


Паб с релакс-атмосферой. Бельгийская, европейская и родная кухни. Множество сортов пива, преимущественно из Бельгии, а также крафтовые сорта со всего мира, в том числе РФ. Месторасположение в сердце города - в минуте ходьбы от центральной площади города. Площадь здания (после ремонта) около 400 м2. Готов план реконструкции. Прилегающая территория - 530 м2. Есть разрешение на строительство двухэтажного здания (всесезонной веранды) около 500 м2. На перпективу готовятся смежные проекты, при реализации которых, прибыль Паба будет ежегодно увеличиваться на ≈10% минимум. В частности, собственная пивоварня, тепличный комплекс для внутреннего потребления, и другие.

Полное описание инвестиционного проекта


RELAX.BELGIAN KRAFT PUB.КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА.В древнем городе Кострома, входящим в «Золотое кольцо России», несмотря на развитую сеть ресторанного бизнеса, данная ниша не занята. Бельгийский Паб с уклоном на крафтовые сорта пива со всего мира, в том числе пивоварни России. Аналогов в данном провинциальном городке с населением без малого 300 000 человек не имеет. В историческом центре города, в самом его сердце, имеется здание общей площадью ≈450 м2, чего достаточно для реализации проекта. Готов и утвержден план реконструкции, где в цокольном этаже (≈120 м2) будут располагаться кухня, помещения для персонала, склады; на первом этаже (≈150 м2)  – основной зал и барная стойка; и на третьем этаже (деревянный мезонин, ≈70 м2) – VIP/hookah-зал, рассчитанный на компанию до 30 человек. Здание находиться на 7 сотках земли, что позволит сделать стоянку на 10 автомобилей, а так же, что очень важно – летнюю (всесезонную) двухэтажную веранду примерно на 15 столиков. Стоимость здания 16 млн рублей (условия обсуждаются индивидуально). Я попросил продавца, чтобы тот временно заморозил любые сделки по данному объекту недвижимости.Общая стоимость реализации проекта 25 млн рублей (стоимость недвижимости и все РСР входят в эту сумму). Сюда входят: покупка, ремонт и отделка помещения, работа по благоустройству территории, строительство веранды (общей площадью около ≈500 м2, закупка технологического оборудования для кухни, зала (мебель и прочее), бара, а также музыкальное оборудование для проведения в будущем живых выступлений, закупки продовольственных товаров, затраты на рекламу на первоначальных этапах.После проведенного экспресс-анализа рынка общественного питания на всех уровнях в Костроме было выявлено следующее: достаточно сильные, конкурентноспособные заведения составляют около 15% рынка (15-20 заведений), около половины которых находиться в Центральном районе. Но данная ниша, с точки зрения идеи, концепции и прямой конкуренции - свободна. Уникальность проекта:- Концепция (первый в городе бельгийский Паб с уклоном на крафтовые сорта);- Местоположение (в паре минут от центральной площади);- Сильный коллектив профессионалов (с хорошей мотивацией);- Количество посадочных мест (до 200);- Наличие всесезонной веранды (до 100 посадочных мест);- Наличие VIP (≈25 мест);- Наличие собственной стоянки (вмещающей ≈10 автомобилей);- Режим работы (с 1200 и строго до 600 часов ежедневно);- Возможность проводить шумные мероприятия в ночное время;- Широкий выбор пива (разных ценовых диапазонов);- Пивное меню (в частности раки, мидии);- Отдельное меню кухни и бара на вынос (с возможностью доставки);- Бизнес-ланчи (ПН-СБ включительно);- Отношение цена-качество (собственное производство, заготовки);- Еженедельные выступления артистов (живое исполнение);- Грамотная система коммуникации с гостями (в двустороннем порядке);- Программа лояльности для гостей (карты, акции подарки);- Наличие детского уголка (с развивающими и развлекательными элементами);- Эффективная рекламная кампания (и не дорогая);- Возможность проведения средних банкетов;- Ноутбук в пользование (либо планшет);- Наличие в зале пианино для  пользования гостями;- Возможность трансляции значимых мероприятий по TV;- Четкий маркетинг-план совместно со сторонними предприятиями;- Проведение дегустационных мероприятий;- Экономическая политика (косвенно);- Кальянное меню;Из недостатков могу выделить:- Отсутствие возможности проведения мероприятий более 100 человек;- Отсутствие возможности проведения выездных мероприятий (под вопросом);- Малый процент собственного производства (на начальных этапах);- Отсутствие караоке (под вопросом);- Отсутствие дискотек (под вопросом);- Иное.Немаловажно! Здание находится на перекрестке двух улиц, что позволит сделать заезд с обеих сторон. Отсутствие в непосредственной близости жилых строений. Шанс обрести в собственность здание данного типа в центре города – большая редкость. Цена объекта – больше чем гуманна. Так же покупка здания существенно снижает риски.Прошу взять во внимание, что данный проект зародился у меня довольно давно. И только сейчас проект прошел все этапы и требует реализации. Но идея не заканчивается RELAX BELGIAN KRAFT PUB. Проект уже через год должен развиваться в соседних городах: Иваново (население ≈400 000 человек) и Ярославль (население ≈600 000 чел.).В перспективе, в центре географического треугольника – городе Нерехта наладить ЛПХ для производства овощей и салатов (в теплицах), птицы, свинины, говядины. По возможности мидий, раков, других морепродуктов. Зачатки бизнес-моделей уже есть. Собственное производство имеет очень важную роль! Себестоимость продукции уменьшиться минимум в 2-3 раза. А также позволит избежать сезонных колебаний цен и перебоев с поставками. При этом стоит заметить, что все меню кухни Паба будет содержать не более 100 ингредиентов.Так же в перспективе производство пива под собственной маркой. Как минимум 3-5 сортов для начала. Это позволит уйти от дорогого (и некачественного) пива. Себестоимость производства пива очень мала. При этом рынок реализации – собственная сеть RELAX BELGIAN KRAFT PUB.И в заключении…Через 5 лет нелегкой работы, проект, который начинался с открытия RELAX BELGIAN KRAFT PUB в провинциальном городе, приведет к образованию независимого самодостаточного холдинга, имеющего собственное производство от овощей и мяса до морепродуктов и пива. За время становления появятся резиденты-музыканты. Совокупность всех факторов даст возможность сделать уверенный шаг на рынки Москвы, Санкт-Петербурга, других городов-миллионников как на уровне собственного участия, так и на рынке франшиз. МОИ КОНТАКТЫ:НОВОСЕЛОВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧТЕЛ.: +7 999 799 51 41ТЕЛ.: +7 915 920 16 00ПОЧТА: NSS-90@BK.RUСКАЙП: NSS-90 

Залог, гарантии возврата инвестиций


В случае неудачи всё (здание, земля, оборудование и пр.) перейдет в собственность инвестора.

Дополнительная информация


Стадия проектаНачальная стадия
Цель инвестицийСоздание нового предприятия
Рабочие места30
Тип инвестораВсе
Форма инвестицийДолевое участие
РискиНизкие

Команда, компетенция и опыт


Полное резюме отправлю на почту

Инициатор проекта, контакты


Выступаю в качестве лидера команды, идейного руководителя.

Документы


project_1837.pdf
Печать

Напишите инициатору проекта на email: Сергей Новоселов

Инициатор проекта:

Комментарии

- Оставьте комментарий первым