Продажа кофе с собой и горячей выпечки

24.03.2016
8930
Тип предложенияИнвестиционный проект
Сумма инвестиций 10000 USD
Годовая доходность60 %
Срок окупаемости6 мес
Срок проекта1 год
Возврат инвестиций0 %
Cтоимость проекта0 USD
Доля инвестора50 %
Права инвестораДоля от прибыли %
Регион Россия
СфераТорговля, общепит
Владислав
Написать инициатору
Печать
Рейтинг - 5,00

Описание бизнес идеи


Я собираюсь открыть точку по продаже кофе с собой и свежей выпечки по франшизе компании «Бодрый День».

Точки по продаже кофе с собой – это не только удачный бизнес, но и ниша для постоянного развития. В Ростове-на-Дону доля рынка занята несколькими компаниями, но даже это количество кофеен не удовлетворяет спрос потребителей. Данный сегмент рынка привлекателен для инвестиций за счет постоянного роста спроса (примерно 10% в год) и возможности расширения до целой сети кофеен.

Полное описание инвестиционного проекта


Приветствую всех!

Меня зовут Владислав Насибян, мне 26 лет, инициатор ируководитель данного проекта я.

Имею высшее образование по технической специальности, закончил ВУЗ (Современная Гуманитарная Академия) в 2011 году.

Работал продавцом в салоне сотовой связи, опыт в продажах свыше 5 лет. Мне приходилось заниматься непосредственно продажами, отвечать за продажи других продавцов, следить за выполнением плана продаж, решать текущие проблемы, работать с проблемными покупателями.

За эти 5 лет мне удалось стать лучшим продавцом магазина, стать старшим продавцом, вывести на новый уровень продаж 4 точки.

Набравшись опыта я пришел к выводу, что хочу заниматься своим, любимым делом. Поэтому я сейчас здесь.

Что я собираюсь открыть и что предлагаю инвестору?

Я собираюсь открыть точку по продаже кофе с собой и свежей выпечки по франшизе компании «Бодрый День».

Точки по продаже кофе с собой – это не только удачный бизнес, но и ниша для постоянного развития. В Ростове-на-Дону доля рынка занята несколькими компаниями, но даже это количество кофеен не удовлетворяет спрос потребителей. Данный сегмент рынка привлекателен для инвестиций за счет постоянного роста спроса (примерно 10% в год) и возможности расширения до целой сети кофеен.

Преимущества ведения бизнеса на кофейнях

Одним из перспективных видов бизнеса, набирающих обороты в настоящее время, являются кофейни. Кофейни компании «Бодрый день» не слишком распространены в городах, поэтому пока данная ниша не занята. Они не требуют больших вложений и окупаются от одного месяца до полугода.

• Кого можно рассматривать в качестве клиентов, пользующихся услугами кофейни - посетителей фитнес-центров, торгово-развлекательных комплексов, студентов, офисных работников.• Кофейню можно открыть по франшизе довольно быстро, в течение двадцати дней с момента подписания договора. • Это выгодный бизнес, потому что уже в скором времени оборачиваемость денежной наличности, при гораздо меньших расходах, будет соразмерен движению денежных средств крупных кофеен.Меньше, чем за 3 года на территории РФ было открыто больше 100 кофеен и с каждым днем проходят стадию запуска все больше кофеен, что говорит об актуальности бизнеса. Оборот сравним с оборотом крупного кафе, но при меньших капиталовложениях. Инвестировать выгоднее всего в уже существующий бренд, то есть купить франшизу.

Почему франшиза «Бодрого Дня»?

  1. В домашней сети компания выросла до 10 рентабельных кофеен, по стране на сегодня насчитывается уже 90 партнеров, открыто более 120 кофеен, не менее 10 всегда находятся в стадии открытия.
  2. Известный бренд и большой опыт, зарегистрированный товарный знак - Идеальный вариант для стартапа.
  3. Небольшие вложения, короткий срок окупаемости (до 6 месяцев).
  4. Высокая рентабельность и пока еще свободный во многих городах рынок кофе с собой.
  5. По многим городам имеем уже выстроенную систему логистики, вопрос открытия - вопрос места.
  6. Отзывы действующих франчайзи и гостей в свободном доступе, возможность приехать и оценить бизнес своими глазами.
  7. За счет объемов потребления кофе и расходных материалов, наши цены ниже, чем входные рыночные.
  8. Сильная CRM-ERP система.

Что предлагает «Бодрый День» франчайзеру:

  1. Инфопакет, позволяющий запустить кофейню под ключ.
  2. CRM-ERP систему + POS-оборудование. Мы отказываемся от классических касс и используем нетбуки, чековые принтеры или планшеты. Ваши продажи, отчетность и товарные остатки теперь всегда online.
  3. Наша автоматизация дает прирост в выручке до 20% за счет накопительных скидок и карт лояльности.
  4. Непрерывные поставки кофе и расходных материалов с собственного склада по низким ценам.
  5. Выбор оптимальных поставщиков. Мы работаем со всеми крупными поставщиками кофе, кофемашин и торгового оборудования в сегменте НоРеСа.
  6. Вы находитесь на связи не только с нами, но и с нашими франчайзи со всей России, перенимая и их опыт.
  7. Удобные площадки для общения в соцсетях.

Технические условия и размеры стойки

  • Площадь кофейного островка 4 кв.м.
  • Электроэнергия – нужна 1 розетка, мощность электричества –максимально 3500 вт.
  • Вода и канализация не нужна
  • Каналы монетизации:

  • Продажи кофе
  • Продажи выпечки
  • Маркетинговая стратегия

  • Привлечение целевой аудитории через соц. сети: Инстаграм и Вконтакте.
  • Организация розыгрышей с реальными призами.
  • Скидки постоянным клиентам по картам лояльности.
  • Реализация услуги «Предзаказ кофе» через мобильное приложение для iOS и Android.
  • Анализ рынка и конкурентов

    Рынок кофе с собой в Ростове-на-Дону представлен 16 организациями, я не беру во внимание кафе с посадочными местами, так как это другой формат, среди них нет точек бренда «Бодрый День». Большинство кофеен сосредоточено в центральной части города.

    Получается, что на 1 000 000 человек всего 16 точек по продаже кофе с собой, а это 62 500 человек на точку. В этой нише еще очень большой потенциал и нужно успеть занять свое место.

    Потенциальное место размещения

    Место, где будет располагаться наш бизнес, ТРЦ «Талер», находится по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Зорге, 33

    В ТЦ «Талер» прямых конкурентов нет, но есть Макдоналдс и Пить-Кофе, но они находятся на других этажах. И по факту там другая целевая аудитория.

    Средний чек

    Средний чек составляет 120 рублей. Кофе чаще всего берут с какой-нибудь выпечкой.

    Риски проекта

    Как и в любом деле здесь присутствуют риски, но они сведены к минимуму тремя основными факторами:

    1. Бизнес проверен временем
    2. Все процессы отлажены и оптимизированы
    3. До 50% средств вложено в ликвидное имущество

    Сумма средств для реализации бизнеса, смета на открытие (на что пойдут средства)

    1. Единовременный (паушальный взнос) - 100 000 рублей
    2. Единовременные расходы на изготовление торговой точки - 60 000 рублей
    3. Арендная плата за 2 месяца (депозит и первый месяц) - 96 000 рублей
    4. Зарплата сотрудника (2 сотрудника) - 42 000 рублей
    5. Бухгалтерские расходы - 15 000 рублей
    6. Сырье и материалы (первоначальная закупка) - 40 000 рублей
    7. Кофе-машина и комплектующие - 200 000 рублей
    8. Внешнее и внутреннее оформление магазина - 15 000 рублей
    9. Реклама - 35 000 рублей
    10. Планшет и принтер для работы - 35 000 рублей
    11. Компенсация возможных убытков первого месяца - 50 000 рублей
    12. Прочие инвестиционные расходы - 12 000 рублей

    Итого: 700 000 рублей

    Ежемесячные расходы

    1. Аренда торговой площади 4 кв.м. - 48 000 рублей
    2. Зарплата 2-х сотрудников — 42 000 рублей
    3. Коммунальные платежи — 5 000 рублей
    4. Неучтенные расходы — 5 000 рублей
    5. Закупка сырья на месяц — 30 000 рублей
    6. Налог (УСН 6%) - 13 000 рублей

    Итого расходы: 143 000 рублей

    Расчет доходности (среднемесячная выручка)

    Для расчета потенциальной доходности необходимо знать 2 показателя: проходимость и конверсия.Процент конверсии можно проверить только на практике, но мы будем исходить из данных, представленных франчайзером, которые он получил на основе своего опыта и опыта других франчайзи. По утверждению франчайзера, процент конверсии для ТЦ колеблется в пределах 0,5 — 1,5%, что в среднем дает цифру 1%.

    Проходимость я считал самостоятельно, подсчитывая количество прошедших людей мимо потенциальной точки размещения островка внутри ТЦ в течении 3-х часов с момента открытия.Почему именно так? В утренние часы посещаемость ТЦ минимальна, поэтому, зная сколько людей проходят за один час утром, мы можем вычислить сколько людей пройдет за все рабочее время. И эта цифра будет минимальным значением проходимости, так как в дневные и вечерние часы, за 1 час будет проходить большее количество людей. За 3 часа с утра прошло 1500 человек, что составляет 6000 человек в день (за 12 часов).

    Прогнозируемая выручка в месяц — 216 000 рублей (7200*30 дней)

    Чтобы работа была в ноль, необходимо 29 человек в день со средним чеком 120 рублейЧистая прибыль: 216 000 - 143 000 = 73 000 рублей Чистая прибыль инвестору (50%): 73000*50% = 36 500 рублей, что составляет 5,21% в месяц или 62,52%годовых!Срок реализации проекта 1 месяц, соответственно, инвестор получит первые дивиденды в конце второго месяца с момента получения средств на расчетный счет.Через 12 месяцев будет обязательный обратный выкуп доли по частям по цене номинал + 30%.ИТОГО:Стоимость проекта - 700 000 рублей Среднемесячная выручка (оборот) - 216 000 рублей Чистая прибыль - 73 000 рублей Чистая прибыль инвестору - 36 500 рублей Средний процент (дивиденды) в месяц - 5,21% Средний процент в год - 62,52% Окупаемость (в месяцах) - 17 месяцев

    https://vk. com/ bodryi_den  - Официальная группа ВК

    Контакты: Насибян Владислав Борикович Руководитель проекта Телефон: +79614180077 E-mail: sga89@list.ru

    Залог, гарантии возврата инвестиций


    В случае неудачи до 40% вложенных средств будет возвращено после реализации оборудования.

    Дополнительная информация


    Стадия проектаБизнес идея
    Цель инвестицийСоздание нового предприятия
    Рабочие места-
    Тип инвестораВсе
    Форма инвестицийДолевое участие
    РискиСредние
    Печать

    Напишите инициатору проекта на email: Владислав

    Инициатор проекта:

    Комментарии

    - Оставьте комментарий первым